Dificultad
Media
Tiempo preparación
15 minutos
Tiempo cocción
40 minutos
Tiempo total
3 horas
Porciones aproximadas
12
Ingredientes
– 200 a 250 gr de harina
– 100 gr de azúcar
– 1 Kg de manzanas
– 2 huevos
– 1 vaso pequeño de aceite de girasol
– 1 sobre de levadura
– 1 bote de mermelada
Fuente
Familia Núñez
PASOS
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Mezclar la harina, los huevos, el azúcar, la levadura y el aceite. Tiene que quedar una masa que no se pegue a los dedos pero lo suficientemente blanda para poderla extender a mano.
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A ser posible, dejar reposar un rato en un sitio caliente para que crezca, dos horas más o menos.
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En la bandeja poner papel de horno y extender la masa hasta que quede una capa muy fina y pinchar con un tenedor.
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Poner encima las manzanas cortadas en láminas finas.
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Meter al horno 180°, entre 35 y 40 minutos. Posición de horno arriba y abajo y aire; si tiene esa opción.
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Sacar cuando termine y extender encima la mermelada, es mejor calentar 1 min en el microhondas.