PASOS

1. Mezclar la harina, los huevos, el azúcar, la levadura y el aceite. Tiene que quedar una masa que no se pegue a los dedos pero lo suficientemente blanda para poderla extender a mano.

2. A ser posible, dejar reposar un rato en un sitio caliente para que crezca, dos horas más o menos.

3. En la bandeja poner papel de horno y extender la masa hasta que quede una capa muy fina y pinchar con un tenedor.

4. Poner encima las manzanas cortadas en láminas finas.

5. Meter al horno 180°, entre 35 y 40 minutos. Posición de horno arriba y abajo y aire; si tiene esa opción.

6. Sacar cuando termine y extender encima la mermelada, es mejor calentar 1 min en el microhondas.